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新一代咖啡香味评价法’SCENTONE BY PASS’

11世界唯一香味分析专门企业SCENTONE(代表An Joonghyeok)推出新一代咖啡香味评价法’SCENTONE BY PASS’节目而兴起新风。

SCENTONE BY PASS是咖啡香味分析专门教育节目,研究开发了香味套和咖啡香味评价法,可以防止发生用同样的咖啡而咖啡香不同的现象。此方法可以防止咖啡分析师评价咖啡时有可能发生的错误。

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SCENTONE BY PASS获得了韩国和海外市场的肯定。去年4月参加了在西雅图召开的2017国际Special Tea Coffee博览会运营了展台,咖啡农夫、大型连锁店咖啡厅高级职员、烘焙师、咖啡师、大型咖啡企业高级人员等世界咖啡专家和产业从事者都关注了。在展览会期间,以SCENTONE BY PASS为副题,召开了研讨会,推广新一代咖啡香味评价法。

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(照片说明 : 第3届GSC咖啡师咖啡大会的冠军Pack Seunghei,训练法就是SCENTONE BY PASS)

一共455名参加5月国际流通企业GSC国际主管的第3届GSC咖啡师咖啡大会上,冠军就是用SCENTONE BY PASS训练的Pack Seunghei咖啡师,证明了SCENTONE BY PASS的优秀。

SCENTONE代表An Joonghyeok说,”希望SCENTONE BY PASS的评价法成为世界咖啡人的共同语言而防止咖啡人之间的论争,提高生产者、提供者、消费者之间的信赖,而积极发展。”

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3 weeks ago by