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进行咖啡学术活动、产业和学界合作的正式机关‘韩国咖啡科学会’设立

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进行咖啡学术活动、产业和学界合作的正式机关‘韩国咖啡科学会’(会长Jeong Yoonhwa)设立了。

韩国咖啡可学会9月23日在Dangook大学Jookjeon校园媒体中心进行创立总会和咖啡科学研讨会而开始了正式活动。

在全世界,咖啡已经成为了世界人的饮料,食品文化、文化生活的一部分。咖啡产业的规模也大幅增加了,达到10万亿韩币。欣赏咖啡的人每年增加,但是对咖啡的科学研究并不多。

咖啡学者、研究者、咖啡产业人士、一般人通力合作而设立了韩国咖啡科学会,此学会的目标就是让韩国咖啡科学、咖啡产业更发展,积极鼓励学术活动、产业和学界的交流。

学会的首任会长是Jeong Yoonhwa教授(Dangook大学食品营养学科)之外, An Joonghyeok代表(SCENTONE), Jang Yeongjin科长(SCENTONE), Lim Songrim代表(LEMAPRESSSO Coffee), Yoon Yonghyeon代表(Pandora Roasters),Ji Yeonggoo发刊人(月刊 Coffee&Tea) 等学姐、教育界、业界、媒体界的诸多代表和有关人士聚在一起。

咖啡科学会将会登入食品医药品安全处的社团法人名单,每年发刊咖啡研究方面的学术纸,还召开学术大会,进行咖啡教育、研讨会等。与此之外,正在准备进行访问海外的咖啡产业现场进修、海外学术交流等。

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